Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de caza, ardilla, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	73.83 g	73.83%
La energía (calorías)	120 kcal
Energía (julios)	502 kJ
Proteína	21.23 g	21.23%
lípido total (grasa)	3.21 g	3.21%
Ceniza	1.16 g	1.16%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	2 mg
Hierro, Fe	4.7 mg
El magnesio, Mg	24 mg	0.02%
El fósforo, P	172 mg	0.17%
Potasio, K	304 mg	0.30%
Sodio, Na	103 mg	0.10%
El selenio, Se	9.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.21 mg
La niacina	4 mg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.38 g	0.38%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.02 g	0.02%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.3 g	0.3%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.05 g	0.05%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.18 g	1.18%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.1 g	0.1%
18: 1 indiferenciada	1.08 g	1.08%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.94 g	0.94%
18: 2 indiferenciada	0.92 g	0.92%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.02 g	0.02%
Colesterol	83 mg	0.08%
treonina	0.809 g	0.81%
isoleucina	0.809 g	0.81%
leucina	1.525 g	1.52%
lisina	1.536 g	1.54%
metionina	0.465 g	0.46%
fenilalanina	0.822 g	0.82%
tirosina	0.635 g	0.64%
valina	0.839 g	0.84%
arginina	1.107 g	1.11%
histidina	0.554 g	0.55%
alanina	1.006 g	1.01%
Ácido aspártico	1.688 g	1.69%
Ácido glutamico	2.871 g	2.87%
glicina	0.921 g	0.92%
prolina	0.792 g	0.79%
serina	0.696 g	0.70%